Conjoncture mensuelle avocat : octobre 2019

Le mois d’octobre a été marqué par un déficit global de Hass (- 18 % par rapport à octobre 2018). Les campagnes d’été d’Afrique du Sud et du Pérou se sont achevées bien plus précocement que l’année dernière, avec des volumes très nettement inférieurs (respectivement - 79 % et - 76 %). La saison chilienne, qui s’est installée plus tôt que l’année dernière, a atteint son pic en octobre, avec des volumes proches de ceux 2017-18 qui ont représenté plus de 57 % de l’approvisionnement global. En effet, les exportations ont été focalisées vers le marché communautaire et largement réduites sur le marché américain. Par ailleurs, les importations en provenance du Mexique ont représenté 27 % de l’offre, avec des niveaux supérieurs à ceux des années précédentes en raison de la croissance structurelle du Jalisco. Néanmoins, en raison de la sur-représentation des petits calibres dans l’offre du Chili (calibrage généralement petit, accentué cette année par un manque d’eau), le marché a été divisé en deux : celui des gros calibres (16 à 20), pour lequel le manque de fruit a entraîné les prix à la hausse (supérieurs de 70 % aux moyennes !), et celui des petits fruits (du 22 au baby), pour lequel des stocks ont été présents avec des prix à la baisse tout au long du mois, mais supérieurs aux moyennes. Les prix au détail ont également continué de grimper, limitant quelque peu les ventes (+ 45 % par rapport à 2018).

Sur le marché des variétés vertes, la saison d’Israël a débuté dès le début du mois, avec toutefois des volumes inférieurs de 17 % à ceux de l’année passée en raison d’une alternance négative de production.    

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