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Publié le 17/12/2019
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Elaboré par
PAQUI T.
- FruiTrop n°266 , Page
87 à 90
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Gratuit
La couleur, nouvelle variable d’ajustement pour le Sweet ?
Face à une demande qui stagne et qui peine de plus en plus à absorber les volumes de Sweet mis en marché, quelques marques ont fait le choix de développer une offre de fruits très colorés pour relancer la demande. Souvent commercialisée sous une marque ou un colisage différents de ceux habituellement utilisés, cette offre occupe une niche sur le marché de masse qu’est celui de l’ananas bateau. Elle a permis au Sweet de ces marques de retrouver en partie la rentabilité qu’il avait lors des premières années de sa mise en marché en Europe.
