Conjoncture mensuelle banane : mars 2020

L’approvisionnement a été suffisant en raison de la progression de l’offre globale. D’une part, les volumes de Colombie sont restés stables et supérieurs de 5 % à la moyenne. Les exportations d’Equateur ont continué leur progression due au pic de production. Les volumes ont été nettement supérieurs à ceux des années précédentes, en raison de l’expansion des surfaces cultivées et de conditions climatiques favorables. D’autre part, l’offre des origines d’Afrique s’est elle aussi développée avec des volumes modérés (- 3 % par rapport à la moyenne). La Côte d’Ivoire a continué de progresser (+ 1 %), alors que le Cameroun et le Ghana sont restés déficitaires, respectivement de 10 % et 13 %. L’annonce de la mise en place de mesures de confinement en Europe a eu l’effet d’une onde de choc sur le marché. La demande des consommateurs en banane jaune a littéralement explosé pendant une dizaine de jours entre les semaines 12 et 13. En réponse à ce boom des ventes, la filière s’est rapidement organisée en supprimant les bananes conditionnées en sachets flowpack afin d’anticiper les baisses de personnel et d’assurer la sécurité sanitaire dans tous les maillons de la filière. Côté prix vert, alors qu’ils sont restés globalement stables à l’ouest de l’Europe, ils ont amorcé une baisse à l’est, conduisant à la chute du prix moyen (- 9 %).

En Russie, le marché s’est effondré en raison d’un approvisionnement lourd et de la chute du rouble. Les prix sont tombés 56 % sous la moyenne.

banane - UE - prix vert moyen mars 2020