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Conjoncture mensuelle Mangue : août 2021

Publié le 7/09/2021 - Elaboré par GERBAUD Pierre
Gratuit

Marché pesant en août

Infos

Produit(s) : Mangue
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Brésil , Egypte , Europe , Israël , Mexique , République dominicaine , Sénégal
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix

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Le marché de la mangue bateau est resté pesant en août compte tenu des arrivages cumulés du Brésil, de République dominicaine et d'Israël. A cela, il convient d'ajouter les livraisons du Sénégal, également conséquentes et de qualité très médiocre, qui se sont écoulées difficilement et ont gêné l'ensemble des transactions. La nette détérioration de la qualité des fruits de République dominicaine en seconde quinzaine du mois n'a fait qu'amplifier le phénomène de mévente. L'arrêt des campagnes du Sénégal et de République dominicaine en deuxième moitié du mois a favorisé l'allègement des conditions de marché. Parallèlement, les fruits d'Israël, de qualité plus fiable, se sont négociés à des tarifs supérieurs, toutes variétés confondues. Des lots complémentaires de Keitt du Brésil, et ponctuellement Tommy Atkins, se sont vendus sur une base régulière de 4.00 €/colis. Ces fruits ont été plus volontiers commercialisés vers les pays du nord de l'Europe. La morosité du marché provient vraisemblablement de l'hétérogénéité qualitative des produits proposés, mais également de l'atonie de la demande durant la période estivale. En tout état de cause, les conditions de vente de l'été 2021 se sont avérées largement moins favorables que celles enregistrées en 2020, où l'offre avait été plus modeste.

Marché assez calme durant le mois d'août pour les mangues avion. La fin progressive de la campagne du Mexique s'est déroulée sur de bonnes bases de prix pour les marchandises de bonne qualité. Le marché a été dominé par l'offre israélienne avec un large éventail de variétés. La campagne de la variété Maya s'est achevée en fin de mois, avec des prix relativement stables de 3.00 à 4.00 €/kg. Le cours des autres variétés a été plus versatile en fonction de la qualité des fruits mis en marché, particulièrement en milieu de mois. C'est aussi à cette période que l'offre israélienne était la plus importante, alors que la demande demeurait modérée. Les variétés Omer/Kasturi puis Shelly se négociaient parallèlement sur les mêmes bases de prix que la Maya. Des lots complémentaires de Kent d'Egypte se sont vendus régulièrement autour de 5.00 €/kg pour des volumes limités.