Merci d'avoir imprimé cette page. Pour préserver l'environnement, la version imprimable de cette page a été allégée au strict nécessaire. N'hésitez pas à revenir sur www.fruitrop.com. Le contenu textuel et graphique du site est la propriété exclusive du CIRAD. Toute reproduction totale ou partielle du contenu, effectuée à partir des éléments du site sans autorisation expresse est donc prohibée, au sens de l'article L.713-2 du code de la propriété intellectuelle. Copyright CIRAD

Conjoncture mensuelle Ananas : mars 2022

Publié le 13/04/2022 - Elaboré par PAQUI T.
Gratuit

L’approvisionnement perturbé par les retards de navires et les difficultés logistiques

Infos

Produit(s) : Ananas
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Cameroun , Costa Rica , Ghana , Reunion
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix , Production

Imprimer Enregistrer

Ouvrir/Fermer En lien direct avec l'article

En mars, les retards de navires et les difficultés logistiques ont contribué, comme c’était déjà le cas en février, à fortement perturber l’approvisionnement du marché européen en ananas. La campagne de melon, qui se poursuivait au Costa Rica, a considérablement limité la disponibilité de conteneurs pour les producteurs d’ananas qui, tout au long du mois, ont eu du mal à exporter leurs fruits. Il faut noter que les intempéries (froid et pluies) au Costa Rica ont également contribué à réduire l’offre de fruits colorés et de fruits sans couronne, soumis à des critères de qualité plus stricts quant à leur teneur en Brix. Il se dégageait du marché une impression de sous-approvisionnement car, sans être exceptionnellement soutenue, la demande restait néanmoins très largement supérieure à l’offre. A l’exception du calibre 5, tous les calibres manquaient. En effet, la fermeture du marché russe a entraîné le report de ces fruits vers des marchés habituellement peu demandeurs de ce calibre.

Dans l’ensemble, le marché de l’ananas avion a été porteur tout au long du mois. La faiblesse de l’offre globale, toutes variétés confondues, a permis au marché de rester très fluide. L’offre de Cayenne est demeurée très réduite, les fruits provenant principalement du Cameroun. La demande a été particulièrement soutenue pour le Pain de sucre, peu disponible tant en fruits verts que colorés. La bonne tonicité de la demande a permis d’améliorer les ventes de fruits verts, même si les fruits colorés étaient les plus recherchés. Offre limitée et ventes également fluides pour les lots de Sweet présents sur le marché, avec toujours une meilleure valorisation des fruits latino-américains par rapport à ceux du Ghana.

L’offre globale de Victoria en provenance de l’océan Indien est restée limitée, conséquence de la saison des cyclones. Les fruits réunionnais, moins disponibles et plus recherchés, se sont très bien vendus, notamment les calibres 6 et7.