Conjoncture mensuelle Banane : novembre 2023

La demande a décliné en suivant la tendance saisonnière, en dépit d’opérations promotionnelles sur les principaux marchés de l’Ouest. Cependant, les ventes ont réussi à se maintenir à un meilleur niveau que les années passées en raison, entre autres, de la faible concurrence des fruits de saison. De plus, grâce à une offre globale plutôt modérée, les marchés ont évité de basculer, comme ils le font d’habitude à cette période de l’année. La baisse saisonnière des origines dollar a débuté en octobre, notamment pour le Costa Rica et la Colombie. L’offre de cette dernière origine est revenue à un léger déficit. L’Equateur est resté stable et à un niveau similaire à celui de la faible année 2022, en raison d’une productivité plus basse et de l’absence d’offres spot (difficultés au passage du canal de Panama). Seule l’Afrique est arrivée à son pic de production avec des niveaux supérieurs aux moyennes de saison. Par ailleurs, des difficultés logistiques ont créé de légères perturbations de l’approvisionnement, d’abord en début de mois en raison des tempêtes en Atlantique, puis à l’Est dès la mi-novembre en raison de grèves des transporteurs en Pologne. Si quelques stocks ont été rapportés ici et là, l’équilibre des marchés a pu être globalement préservé, et la baisse des prix commencée en octobre s’est interrompue vers fin novembre. Le prix vert moyen du baromètre Cirad de novembre est resté supérieur de 15 % à celui des deux dernières années. Seule l’Espagne a vu son marché se détériorer fortement. Malgré la mise à l’écart de volumes canariens, l’offre de Platano s’est montrée très excédentaire par rapport à la demande. Les prix ont chuté tout au long du mois.