Conjoncture mensuelle Mangue : juillet 2023

Juillet s'est caractérisé par un marché de la mangue assez fluide tout au long du mois. En dépit de la période de congé estival, la demande s'est rétractée mais pas de façon très marquée et brutale. L'offre modérée s'est adaptée aux besoins d'approvisionnement, expliquant le maintien de prix assez soutenus et réguliers, particulièrement pour les Kent. L'essentiel de l'approvisionnement en Kent provenait du Sénégal avec des volumes modérés. Parallèlement, le Brésil fournissait majoritairement des Palmer, moins appréciées et légèrement dépréciées par rapport aux origines concurrentes. La République dominicaine pour sa part proposait des Keitt dont les prix se maintenaient, bénéficiant du relatif sous-approvisionnement du Sénégal. Celui-ci était d'autant plus marqué que les autorités sénégalaises suspendaient les exportations en fin de mois en raison des risques de contamination des mangues par la mouche du fruit et précipitaient ainsi la fin de campagne de l'origine. Quelques lots du Mexique palliaient le déficit relatif des approvisionnements. Ils se négociaient sur la même base de prix que ceux du Sénégal.

Le marché de la mangue avion connaissait une évolution plus complexe, avec des approvisionnements dépassant souvent le niveau de la demande. Les volumes provenaient essentiellement du Mexique, avec des Kent de la région du Sinaloa, puis rapidement de Basse Californie. Ces fruits se sont souvent vendus à la limite des coûts de revient, voire en deçà. Les mangues du Sénégal, disponibles en moindre quantité, voyaient parallèlement leur prix s'infléchir en milieu de mois, alors que débutait la campagne d'Israël avec la variété Kasturi. La disponibilité en mangues Aya et Maya, généralement plus précoces, n'était annoncée que pour fin juillet-début août.

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