Si le bilan de la saison 2015-16 a permis aux producteurs chiliens de reprendre confiance, celui de 2016-17 est propre à susciter l’enthousiasme ! Les prix réalisés ont été exceptionnels, tant dans l’UE-28 qu’aux États-Unis. De plus, les volumes exportés, de l’ordre de 145 000 t, sont de loin les meilleurs de ces dernières années et figurent même en troisième position dans le classement des plus grosses saisons. Les envois ont progressé vers toutes les destinations. Avec environ 88 000 t, l’UE-28 est restée de loin le premier marché de la « palta » chilienne. Cependant, le retour vers le marché des États-Unis est majeur, avec des volumes de près de 30 000 t, pratiquement le triple de la saison précédente. Il marque aussi un regain d’intérêt au long cours des importateurs américains pour l’origine, qu’ils avaient pratiquement délaissée au profit du Mexique ces dernières années. La Chine a elle aussi profité de ce potentiel accru (12 000 t contre 5 500 en 2015-16). Les seuls à avoir perdu au change sont les consommateurs chiliens. La tension sur le marché international et une économie intérieure toujours morose ont provoqué un nouveau repli des ventes locales.
Source : CIRAD
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