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Conjoncture mensuelle Mangue : février 2021

Publié le 10/03/2021 - Elaboré par GERBAUD Pierre
Gratuit

Des arrivages perturbés et un marché chargé en fin de mois

Infos

Produit(s) : Mangue
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Brésil , Pérou
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix , Production

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Les arrivages du Pérou ont été perturbés en première quinzaine du mois par des retards de navires. Les baisses soudaines et les reports de volumes n'ont finalement pas provoqué de chocs importants dans les ventes qui sont restées régulières. Le Pérou arrivait à son pic de campagne avec les dernières récoltes de la région de Piura. La charge du marché, alourdi des livraisons du Brésil en augmentation, a néanmoins pesé sur les prix en seconde quinzaine de février. Les fruits brésiliens, plus particulièrement dirigés vers les pays du nord de l'Europe, se sont vendus à des prix légèrement inférieurs à ceux pratiqués pour les produits péruviens.

Le marché de la mangue avion a été plus contrasté avec des apports du Pérou conséquents. Les prix au stade détail particulièrement élevés ont rebuté une partie de la clientèle. Les ventes se sont en majorité effectuées sur la base de 4.50-5.00 €/kg, niveau des prix de revient des marchandises compte tenu des prix d'achat élevés à la production et des tarifs de fret aérien toujours chers. Les petits calibres se sont difficilement valorisés, avec des ventes en deçà de 4.00 €/kg. A l'inverse, les gros calibres, peu importants dans les approvisionnements, se sont vendus à prix plus élevés jusqu'à 5.50 €/kg. Par ailleurs, la mise en marché de marchandises transportées par bateau mais de qualité avion (présentation et coloration) a également pesé sur les ventes, détournant une frange d'acheteurs. Ces fruits se sont écoulés autour de 3.00-3.50 €/kg.