Campagne avocat d’été 2021 : encore plus !

Après une année 2020 record pour le Pérou, la saison d’avocat 2021 s’annonce d’ores et déjà chargée d’après les premières estimations. En effet, l’entrée en production de 3 000 nouveaux hectares de vergers va peser lourdement dans la balance. Le potentiel de production péruvien serait supérieur de 15 % à celui de 2020. Les premiers envois significatifs de la région précoce d’Olmos sont attendus à partir de mi-mars/fin mars. Parallèlement, après une petite campagne l’année précédente, l’Afrique du Sud devrait revenir avec des volumes dépassant de 6 % ceux de 2020 (- 2 % par rapport à la moyenne des 2 dernières années). Le sous-approvisionnement et les prix probablement très élevés en mars et avril ne doivent pas inciter les exportateurs à démarrer trop tôt leur campagne export. La commercialisation de fruits immatures aurait des conséquences désastreuses sur la consommation, qui devra exprimer son plein potentiel cette saison vu les volumes attendus en provenance des deux principaux protagonistes du marché.

Source : CIRAD