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Conjoncture mensuelle avocat : juillet 2019

Publié le 3/09/2019 - Elaboré par Cirad
Gratuit

Tension sur le marché communautaire

Infos

Produit(s) : Avocat
Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
Pays : Afrique du Sud , Etats-Unis , Europe , Mexique , Pérou
Mot(s) clé(s) : Exportation , Importation , Prix , Production

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En raison du manque de fruits en provenance du Mexique, les prix ont atteint des niveaux astronomiques aux États-Unis (+ 79 % par rapport aux moyennes). En conséquence, les exportations péruviennes ont été focalisées vers l’Amérique du Nord (+ 61 %), instaurant une forte tension sur l’ensemble du marché européen. Les exportations péruviennes et sud-africaines ont été largement inférieures à celles de 2018 (respectivement - 14 % et - 13 %). Les arrivages en provenance d’Afrique du Sud ont également été victimes de perturbations logistiques dans certains ports de chargement. Toutefois, en fin de mois, grâce à la récolte de la « Loca », le Mexique a pu récupérer ses parts de marché aux États-Unis, induisant la rétractation du Pérou. Ainsi, les volumes péruviens ont amorcé une hausse progressive en Europe. Cependant, un manque de fruits principalement de petits calibres (18 et +) a été ressenti tout au long du mois. Les prix ont flambé en début de mois sur le marché spot en raison d’une pénurie de fruits et d’une demande active. A partir de la semaine 30, la demande a, comme d’habitude, été fortement ralentie par les congés d’été, permettant aux prix de se stabiliser. Ils sont néanmoins restés supérieurs de 50 % aux moyennes.

Concernant les variétés vertes, l’offre cumulée du Pérou et de l’Afrique du Sud a été légèrement supérieure à celle de l’année passée. En raison du contexte général, une hausse des prix a également été observée.