Consommation de petits agrumes dans l’UE27+UK
- Publié le 2/08/2021 - Elaboré par Cirad-Persyst
- Gratuit
La pression de l’offre… ou un regain de demande lié au Covid ?
Infos
- Produit(s) : Petits agrumes
- Rubrique / Thématique : Bilans et prévisions
- Pays : Europe , Europe de l'Est , Royaume-Uni
- Mot(s) clé(s) : Consommation
Comment interpréter le notable rebond de la consommation de petits agrumes connu en 2020 ? Les volumes moyens absorbés par habitant dans les pays non-producteurs de l’UE27+UK ont atteint 4.6 kg, niveau supérieur de 100 à 300 g à celui des années précédentes. Ce bond est-il lié à un surcroît de demande dû à un intérêt accru des consommateurs pour les aliments riches en vitamine C, ou plus prosaïquement aux importants volumes offerts à des prix parfois très attractifs ? Difficile de trancher. Il est clair que l’offre a été large au 1er trimestre (belle récolte méditerranéenne d’hybrides tardifs), ainsi que pendant la saison d’été (boom des importations de l’hémisphère Sud, notamment sur le marché anglais) et au 4e trimestre (très grosse récolte espagnole de clémentines, vendues à des prix très agressifs). La performance a été d’un très bon niveau en France (4.8 kg/habitant, soit + 180 g), au Royaume-Uni (4.5 kg, soit + 280 g) et même exceptionnelle en Allemagne (4.5 kg, soit + 500 g). Seuls les marchés scandinaves ont légèrement régressé (4.8 kg, soit - 100 g). Le boom est majeur sur les autres grands marchés mondiaux : record à 6.3 kg/habitant en Russie, plus que jamais premier pays consommation au monde (+ 140 g), record aussi à 4.4 kg au Canada (+ 190 g) et enfin record aux Etats-Unis, même si le niveau reste bien modeste par rapport aux autres pays les plus avancés au niveau économique (3.2 kg/habitant).
Sources : douanes, FruiTrop
